[fusion_global id=”819″][fusion_builder_container hundred_percent=”no” hundred_percent_height=”no” hundred_percent_height_scroll=”no” hundred_percent_height_center_content=”yes” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”customRowPost” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” video_preview_image=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_top=”80″ padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” admin_toggled=”no”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”#ffffff” background_image=”” background_position=”left top” undefined=”” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”” margin_bottom=”30px” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”no”][fusion_imageframe image_id=”6839″ max_width=”” style_type=”none” stylecolor=”” hover_type=”none” bordersize=”” bordercolor=”” borderradius=”” align=”center” lightbox=”no” gallery_id=”” lightbox_image=”” alt=”” link=”” linktarget=”_self” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]https://microecologia.es/wp-content/uploads/2019/07/Blog-receta-calabacin.jpg[/fusion_imageframe][/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” undefined=”” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”8%” padding_bottom=”” padding_left=”8%” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”no”][fusion_title margin_top=”” margin_bottom=”30px” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” size=”1″ content_align=”center” style_type=”default” sep_color=””]

Crema de calabacín y coco

[/fusion_title][fusion_separator style_type=”single solid” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” sep_color=”#bfbfbf” top_margin=”” bottom_margin=”40px” border_size=”2″ icon=”” icon_circle=”” icon_circle_color=”” width=”140px” alignment=”center” /][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” class=”” id=””]

Esta crema de calabacín y coco es de preparación rápida para remplazar el típico gazpacho en verano. Es ideal si tienes mucha sensibilidad alimentaria o alergias ya que no contiene ninguno de los alérgenos más comunes (huevos, trigo/gluten, soja, cacahuete, frutos de cáscara, leche…). Además, es un perfecto entrante saludable y aromatizado que puedes consumir tanto fresco como caliente.

[/fusion_text][fusion_separator style_type=”single solid” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” sep_color=”#f19833″ top_margin=”” bottom_margin=”40px” border_size=”2″ icon=”” icon_circle=”” icon_circle_color=”” width=”140px” alignment=”left” /][fusion_title margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” size=”2″ content_align=”left” style_type=”default” sep_color=””]

Una receta saludable sin gluten, sin huevo y sin leche

[/fusion_title][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” class=”” id=””]

Nuestro consejo: intenta elegir ingredientes sin aditivos (ver artículo Aditivos alimentarios: ¿Qué impacto tienen en nuestra salud?)  

[/fusion_text][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” class=”” id=””]

Ingredientes para 2 personas: 

• 2 calabacines medianos
• 400ml de leche de coco o aproximadamente 2 tazones
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de jengibre en polvo (o raya uno fresco)
• 1 cucharada de zumo de limón verde
• aceite de oliva
• 1 cebolla chalota: si no encuentras puedes cortar un trozo de la parte blanca de un puerro y los mezclas con un poco de ajo picándolos muy finamente. El sabor es muy parecido: da un toque aromático, suave y dulce.

[/fusion_text][fusion_separator style_type=”single solid” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” sep_color=”#f19833″ top_margin=”” bottom_margin=”40px” border_size=”2″ icon=”” icon_circle=”” icon_circle_color=”” width=”140px” alignment=”left” /][fusion_title margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” size=”2″ content_align=”left” style_type=”default” sep_color=””]

Preparación

[/fusion_title][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” class=”” id=””]

• Pela y corta en rodajas la chalota (o corta el puerro y el ajo).
• Lava los calabacines y quita las extremidades. Córtalos en cubos.
• Vierte un poco de aceite en una sartén. Dora muy ligeramente la chalota a fuego lento.
• Agrega los calabacines y las especias. Mezcla. Deja cocer 5 minutos. Mezcla regularmente.
• Vierte la leche de coco y añade una pizca de sal. Deja cocer 15 minutos
• Apaga el fuego y bate la mezcla con una batidora.
• Vierte el jugo de limón en el momento de servir.

[/fusion_text][fusion_separator style_type=”default” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” sep_color=”” top_margin=”40″ bottom_margin=”” border_size=”” icon=”” icon_circle=”” icon_circle_color=”” width=”” alignment=”center” /][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container][fusion_builder_container hundred_percent=”no” hundred_percent_height=”no” hundred_percent_height_scroll=”no” hundred_percent_height_center_content=”yes” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”featuredProductsHomeContainer” id=”” background_color=”” background_image=”https://microecologia.es/wp-content/uploads/2018/10/fondo-home-estudios.jpg” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” video_preview_image=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”46px” padding_left=”” admin_toggled=”no”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”featuredProductsHome” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” undefined=”” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”-50px” margin_bottom=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”no”][fusion_woo_shortcodes]

[/fusion_woo_shortcodes][fusion_button link=”/tienda/” text_transform=”none” title=”” target=”_self” link_attributes=”” alignment=”center” modal=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”buttonVermasHome” id=”” color=”custom” button_gradient_top_color=”rgba(243,145,46,0)” button_gradient_bottom_color=”rgba(243,145,46,0)” button_gradient_top_color_hover=”rgba(255,255,255,0)” button_gradient_bottom_color_hover=”rgba(255,255,255,0)” accent_color=”” accent_hover_color=”” type=”” bevel_color=”” border_width=”1″ size=”small” stretch=”default” shape=”square” icon=”” icon_position=”left” icon_divider=”no” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]ver más analíticas[/fusion_button][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]